—
Grünenfelder Sebastian et Sophie
Chemin des Puisses 22
Batterie du Village 54
1987 Hérémence
Sebastian
T +41 (0)79 709 74 72
Sophie
T +41 (0)79 320 35 38
info@lesdevins.ch
Produits de la ferme
Durant la période estivale notre bétail (moutons, bovins, équidés, et caprin) vit en plein- air et profitent au maximum des beaux pâturages du Val d’Hérens. Les Cochons, les poules et les lapins vivent à la ferme dans de grands espaces. Chaque jour, nous leur apportons les soins quotidiens dont ils ont besoin. L’hiver, ils vivent tous en stabulation libre Le tout selon les normes très strictes de Bio Suisse. La viande qui vous est proposée est de notre élevage.
Toutes nos salaisons sont produites artisanalement et sans nitrates chimiques, sans conservateurs.
Jasmin et Sebastian Grünenfelder associent leurs deux exploitations afin de vous proposer un large choix de plantes aromatiques pour vos infusions et vos épices. En effet, pour vous satisfaire au mieux nous cultivons certaines des plantes ici en Valais, à Loye et aussi à Vaulion dans le canton de Vaud. De Plus, vous trouverez des produits de l'un de nos partenaires: Swiss Alpine Herbs
Pour la protection de la jeunesse, la loi interdit la vente de vin, bière et cidre aux jeunes de moins de 16 ans. ainsi que spiritueux, apéritifs et alcopops aux jeunes de moins de 18 ans. Le personnel peut exiger une pièce d’identité.
Afin de faire connaître/découvrir l'agriculture de montagne, notre exploitation et de promouvoir les circuits courts nous proposons le parrainage de certains de nos animaux
De nombreux produits directement choisi auprès d'artisans locaux, passionnés. Des saveurs authentiques et variées au rendez vous .
Une consommation durable et attentive de notre monde - pour vous, pour votre famille et pour les générations à venir. Découvrez des produits du quotidien, efficaces mais très respectueux de l'environnement, pour votre ménage, votre vaisselle et vos lessives.
Rupture de stock Notre bois de foyard provient directement des forêts Vaudoises par l'intermédiaire d'une entreprise forestière . Le bois de fruitier est celui de nos vergers. Nous nous chargeons découper votre bois à la longueur désirée.
Page en cours de construction Notre viande de bœuf bio : qualité, respect et authenticité Tout au long de la période estivale, nos bovins vivent en plein air et profitent des pâturages riches et préservés du Val d’Hérens. Nourris exclusivement d’herbe et de fourrages naturels, ils évoluent dans un environnement calme, vaste et propice à leur bien-être. En hiver, notre bétail rejoint une stabulation libre, spacieuse et lumineuse, garantissant confort et liberté de mouvement. Chaque jour, nous assurons les soins nécessaires pour maintenir leur santé et leur bien-être, dans le plus grand respect de leurs besoins naturels. L’ensemble de notre élevage est conduit selon les normes strictes de Bio Suisse, qui imposent des exigences élevées en matière d’alimentation, de conditions de vie et de respect de l’animal. La viande de bœuf que nous vous proposons provient exclusivement de notre ferme. Elle reflète un élevage responsable, une production transparente et un engagement profond pour une agriculture durable et respectueuse des animaux. Un produit authentique, issu de notre travail quotidien et des traditions de notre vallée.
Page en cours de construction À la ferme, nos poulets et nos lapins vivent dans de grands espaces spécialement aménagés pour leur confort. Les poulets profitent de zones extérieures pour gratter, courir et profiter du soleil, tandis que les lapins disposent d’aires spacieuses, calmes et enrichies pour explorer et se reposer. Chacun peut ainsi exprimer pleinement ses comportements naturels. Leur alimentation est saine, variée et adaptée à leurs besoins. Nous assurons chaque jour les soins nécessaires pour garantir leur santé et leur bien-être, été comme hiver. L’ensemble de notre élevage respecte les normes strictes de Bio Suisse. La viande de poulet fermier et de lapin que nous proposons provient exclusivement de notre ferme. Elle se distingue par sa qualité, sa tendreté et sa saveur authentique, résultat d’un élevage local et responsable. Une production éthique et naturelle, pour vous offrir une viande fermière saine, savoureuse et 100% locale.
Page en cours de construction Notre viande d’agneau bio : tendre, locale et élevée avec respect Durant tout l’été, nos brebis et leurs agneaux vivent en liberté dans les pâturages verdoyants du Val d’Hérens. Ils y trouvent une herbe variée et naturelle, qui confère à leur viande une saveur fine et authentique. Leur croissance se fait au rythme des saisons, dans un environnement calme et préservé. Lorsque l’hiver arrive, notre troupeau rejoint une stabulation libre où espace, confort et propreté sont garantis. Notre élevage répond en tout point aux exigences rigoureuses de Bio Suisse, assurant une alimentation naturelle, une gestion durable du bétail et un respect strict du bien-être animal. Un produit bio, savoureux et éthique, issu de notre passion pour l’élevage et des traditions de montagne du Val d’Hérens.