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Grünenfelder Sebastian et Sophie
Chemin des Puisses 22
Batterie du Village 54
1987 Hérémence
Sebastian
T +41 (0)79 709 74 72
Sophie
T +41 (0)79 320 35 38
info@lesdevins.ch
Produits de la ferme
Durant la période estivale notre bétail (moutons, bovins, équidés, et caprin) vit en plein- air et profitent au maximum des beaux pâturages du Val d’Hérens. Les Cochons, les poules et les lapins vivent à la ferme dans de grands espaces. Chaque jour, nous leur apportons les soins quotidiens dont ils ont besoin. L’hiver, ils vivent tous en stabulation libre Le tout selon les normes très strictes de Bio Suisse. La viande qui vous est proposée est de notre élevage.
Jasmin et Sebastian Grünenfelder associent leurs deux exploitations afin de vous proposer un large choix de plantes aromatiques pour vos tisanes et vos épices. En effet, pour vous satisfaire au mieux nous cultivons certaines des plantes ici en Valais, à Loye et aussi à Vaulion dans le canton de Vaud
Notre bois de foyard provient directement des forêts Vaudoises par l'intermédiaire d'une entreprise forestière . Le bois de fruitier est celui de nos vergers. Nous nous chargeons découper votre bois à la longueur désirée.
De nombreux produits directement choisi auprès d'artisans locaux, passionnés. Des saveurs authentiques et variées au rendez vous .
Boulangerie La Cave à levain, Réservation 48 h à l'avance, pas de pains dimanche et lundi. Leurs produits sont confectionnés essentiellement avec des matières premières Bio Suisse ou de la région en fermentation longue
Primé à Bio Gourmet Michaël Randin peut se targuer d’être le premier artisan chocolatier certifié bio en Suisse. Voilà trois ans que ce dernier a obtenu sa certification au label Bio Bourgeon. Parti de zéro, le jeune chocolatier a jusqu’alors fait certifier 60 recettes par Bio Suisse, le label Bio le plus exigeant de Suisse. En 2020, il peut dès lors promettre un chocolat 100% bio. En novembre, les chocolats M.R. ont été jugés au concours Bio Gourmet, qui garantit la haute qualité gustative et la transformation douce des produits. Sur 163 spécialités bourgeon jugées, quatre de ses produits sont primés dont trois qui ont reçu la note de 5/6 et un de 6/6. Chapeau bas. https://biobourgeon.mrchocolat.swiss/
Choisissez les produits d'alimentation bio & naturelle de Biofarm pour promouvoir une fabrication plus respectueuse de la santé, de l'environnement et des hommes. Fondée en 1972, la marque Biofarm est une coopérative qui aide les agriculteurs bio suisses. Grâce à cela, elle peut aujourd'hui vous proposer des farines, céréales, pâtes et autres produits d'alimentation bio & naturelle !
Swiss Alpine Herbs, c’est la garantie de produits à la saveur authentique, élaborés avec beaucoup d’amour dans le Simmental. Découvrez l’arôme incomparable de nos herbes et fleurs bio des Alpes sous forme d’infusions parfumées, de délicieux sirops, d’Ice Tea, de savoureux bouillons de légumes ou dans l’une de nos harmonieuses créations de sel aromatisé ou aux herbes.